Der Tradition verpflichtet

Ribler ist ein traditionsbewusster Handwerksbetrieb. Bereits in der dritten Generation liefert unser Familienunternehmen Qualität gepaart mit seinem wohltuenden Service. “Darf es ein bisschen mehr sein …” hören Sie bei uns nicht nur, wenn Sie sich in unserem Ladengeschäft in der Romeiasstraße bedienen lassen. “Darf’s ein bisschen mehr sein?” ist auch das Motto und die Philosophie unseres gesamten Unternehmens. Denn wir sind weit mehr, als nur Lieferant für leckere Fleisch- und Wurstwaren.

Die Kunst des Räucherns

Räuchern gehört zu den ältesten Verfahren, Fleisch haltbar zu machen. Wir haben das Räuchern zwar nicht erfunden, die Technik und die Rezepturen aber stets verfeinert und überliefert. Nicht jede Metzgerei fertigt seine Rauchwaren heute noch selbst. Es sind aufwändige und langwierige Prozesse der Herstellung und Reifung, die viele unserer Kollegen zur Industrieware greifen lassen. Ribler ist stolz darauf, auch heute noch sämtliche Rauchtechniken und viele Rezepturen selbst anzuwenden.

Service pur

Unsere Stammkunden schätzen den persönlichen Umgang beim Einkaufen mindestens so stark, wie auch die Frische, die Qualität und die Originalität unserer Waren. Sie erhalten neben dem traditionellen Angebot einer Meister-Metzgerei auch saisonale und ausgefallene Waren für Zuhause aber auch für jeden Anlass, von der Outdoor-Grillparty bis zur Hochzeitsfeier.